НОРИ - тоненькие подсушенные морские водоросли, спрессованные в листы.
Листы нори небольшие, квадратной формы. Их используют для приготовления суши и роллов (суши-маки). Нори - неотъемлемый компонент японской кухни. Они богаты минералами и витаминами.
ПАНФОРТЕ в буквальном переводе означает «твердый хлеб». Блюдо для итальянцев рождественское, для нас прекрасно в пост, что в зимний, что в весенний, Великий. Очень полезный, несмотря на свою калорийность.
До сих пор идут споры о том, армянское оно или грузинское.
На Кавказе цыпленок «тапака» считается вообще полуфабрикатом для других блюд и жарится только с солью и перцем, без других приправ и переводится как «зажаренный в сковороде под грузом».
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА — 
