Как часто вы заглядываете в холодильник посмотреть, а не "завалялось" ли там что-нибудь вкусненькое? Или не решаетесь выбросить тот или иной продукт, прикидывая, что называется, "на глазок" испортился он или нет? О вреде употребления в пищу несвежих или испорченных продуктов знает каждый, а вот о сроках хранения далеко не все.
Сроки хранения продуктов
| Продукт |
Срок реализации и хранения (при t 4-8 C)
|
| Салаты без заправки: |
|
|
12 часов |
|
|
12 часов |
|
|
12 часов |
| Овощи (отварные в кожуре) |
6 часов |
|
Полуфабрикаты:
|
|
|
|
24 часа |
|
|
36 часов |
|
|
24 часа |
|
|
36 часов |
|
|
24 часа |
|
|
24 часа |
|
|
24 часа |
| Пирожки жареные/ печеные (с мясом, рыбой) |
24 часа |
| Пирожные и торты: |
|
- с белковым кремом или фруктами
|
72 часа |
|
|
36 часов |
|
|
6 часов |
| Рыба (жареная) |
48 часов |
| Сардельки, сосиски (мясные, в сыром виде) |
48 часов |
| Творог, творожная масса, творожные сырки |
36 часов |
| Мясо отварное |
24 часа |
| Мясо или печень жареные |
48 часов |
| Мясной фарш |
6 часов |
