Специи

Лечебные свойства

некоторых специй и пряностей

	БАЗИЛИК	оказывает бактерицидное действие, уменьшает вздутие живота, снимает спазмы и боли в желудке, помогает при воспалениях мочевого пузыря, улучшает пищеварение.
	ГВОЗДИКА	способствует улучшению пищеварения, о казывает обезболивающее действие при зубной боли, укрепляет сердце и сосуды
	ИМБИРЬ (корень)	восстанавливает иммунитет устраняет спасзы в кишечнике нормализует работу щитовидной железы выводит шлаки и токсины из организма имбирный чай помогает восстановить силы после физической нагрузки
	КАРРИ	способствует поддержанию в равновесии всех функций организма
	КОРИАНДР	помогает при цистите, высоком уровне холестерина очищает почки от песка и камней
	КОРИЦА	вызывает аппетит улучшает пищеварение укрепляет желудок
	МАЙОРАН	улучшает пищеварение, выводит газы, оказывает успокаивающее действие оказывает мочегонное действие
	МУСКАТНЫЙ ОРЕХ	способствует нормализации мозговой деятельности укрепляет память

ДУШИСТЫЕ ГОРОШИНЫ

ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ - так принято называть «душистые перцы», основным свойством которых является повышенная и чрезвычайно стойкая ароматичность самых разных оттенков. Их существует три разновидности: ямайский перец, японский и райское зерно.

АРОМАТНАЯ ГВОЗДИКА

Вечнозеленое высокое тропическое дерево семейства миртовых дает нам удивительную пряность, которая представляет собой нераскрывшиеся бутоны, напоминающие по форме маленькие гвоздики. Наиболее тонкий, приятный аромат сконцентрирован в шляпке бутона, а жгучесть, в основном, в черешках.