КРАПИВА
В листьях крапивы содержатся каротин, витамины группы В, К, аскорбиновая кислота, различные микроэлементы.
Установлено, что, например, содержание витамина С в крапиве вдвое больше, чем в общепризнанных рекордсменах - черной смородине и лимоне.
А по содержанию каротина крапива превосходит морковь, щавель и облепиху.
Добавив в салат всего лишь 20 листочков крапивы, вы обеспечите свой организм полезными веществами.
"К"
Кулинарная азбука
