ЛАВР БЛАГОРОДНЫЙ
Наверное нет такого человека, который не знал и не использовал эту пряность. Лавровый лист присутствует практически во всех кухнях мира.
Родиной этого высокого кустарника считается Средиземноморское побережье. Произрастает он в Греции,Турции, Албании, Франции, Испании и у нас в Крыму.
Это растение связывают с образом древнегреческого бога Аполлона. По легенде он влюбился в нимфу Дафну («лавр» по-гречески «дафна») и добивался ее любви.
Карпаччо (итал. Carpaccio)
