Нори

Нори. ВодорослиНОРИ - тоненькие подсушенные морские водоросли, спрессованные в листы.

Листы нори небольшие, квадратной формы. Их используют для приготовления суши и роллов (суши-маки). Нори - неотъемлемый компонент японской кухни. Они богаты минералами и витаминами.

Лист нори много раз прожаривают над огнем, пока его цвет не станет черным или пурпурного зеленым. Нори используется как украшение, в него заворачивают рисовые шарики или другие продукты, или готовят с тамари, где используют как приправу.

Подготовлено по материалам газеты "Меню от Весты-М"

"Н"


Кулинарная азбука

Поделиться: 

Добавить комментарий Вконтакте

Подписаться на Комментарии к "Нори"

Подписка онлайн

На наши издания вы можете подписаться с любого месяца и на любое количество номеров!
Подписаться

Почта России. Досрочная подписка на издания "Веста-М" и "Веста-М. Зоровье" на 2 полугодие 2018 года

Подписка через каталог

Группа Вконтакте