Фирменное блюдо: малина

МАЛИНОВОЕ ЧУДО

Малину любят и ценят за превосходный вкус и нежный, тонкий аромат. Она пользуется большим спросом и занимает первые позиции наряду с клубникой и черной смородиной.

Родиной малины считается Азия. Оттуда она постепенно распространилась по всему Средиземноморью, прижилась в Сибири и Европе, Северной Америке, а затем и по всему свету.

Дикую малину издревна любили собирать на Руси. Ягоды малины высоко ценились за свои полезные свойства и сладкий вкус. Из витаминов в малине содержатся А, В2, С, Е, РР.

Малина помогает справиться не только с простудой. Она полезна при малокровии, атеросклерозе и гипертонии, заболеваниях почек и болезнях желудочно-кишечного тракта.

Она хорошо сама по себе и в составе различных рецептов. С малиной можно приготовить много вкусных блюд. Например, открытый пирог с малиной.

В июньском номере "Меню от Весты-М" также вас ждут рецепты:

• малина "под снегом"
• десерт по-французски
• напитков из малины
• мясных блюд с малиной и другие.