Здоровое питание: транс-жиры

ТРАНС-ЖИРЫ: С ЧЕМ ИХ ЕДЯТ?

В век широкого доступа к информации человек волей-неволей начинает активно следить за своим здоровьем. Теперь всем известно о вреде транс-жиров.

Но чем именно они вредны?

Что такое транс-жиры и с чем их едят?..

И стоит ли их есть вообще?

На эти и другие вопросы, такие как:

• в каких продуктах можно «найти» транс-жиры;

• как обезопасить себя от их пагубного влияния на организм;

• на каком масле можно жарить еду;

• каким образом транс-жиры влияют на нашу психику и деятельность мозга.

вы найдете ответы в октябрьском «Здоровье».