Сочные чебуреки

Секреты вкусных чебуреков:

Перед раскаткой теста обязательно вымесите его еще раз.

Края чебуреков должны быть хорошо соединены, чтобы не было швов и щелей, для этого можно воспользоваться в домашних условиях краем тарелки и скалкой.

Поскольку тесто для чебуреков готовится пресным, начинка должна быть более острой, поэтому надо добавлять в нее различные специи и приправы.

Жарить чебуреки надо в глубокой посуде в большом количестве растительного масла.

После приготовления обязательно переложите чебуреки на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, тогда чебуреки будут более вкусными.