Арахис

АРАХИС (ЗЕМЛЯНОЙ ОРЕХ)

АРАХИС - это самое удивительное травяное растение, дающее орехи, плоды которого созревают в земле на глубине от 5 до 15 см. Отсюда и второе название этого ореха  - земляной.

У арахиса полезных свойства также много, как у любого другого ореха. Его калорийность составляет 443 ккал.
Покупая этот орех-боб, обязательно обратите внимание на его свежесть: выбирайте цельные орешки в оболочке-шелухе, без повреждений и плесени.

Плесневелые грибки появляются на поверхности ореха при неправильном хранении и транспортировке. Они являются токсичными и могут вызвать  заболевания.

Подготовлено по материалам газеты "Меню от Весты-М"

"А"

Кулинарная азбука