Чем кормить ребенка?

Наслушавшись средств массовой информации, моя соседка стала по всем правилам кормить своих детей. Все овощи и фрукты старается вырастить сама, не применяя удобрений и «химии». Мне кажется,  что это перебор. Что нам порекомендует врач?

Рекомендаций на эту тему существует множество, каждый  сам решает, как кормить своих детей. Это зависит от материального благосостояния в семье, наличия свободного времени, желания и др.
Однако я думаю, что всем будет интересно ознакомиться со вступившими в действие с 1 октября 2010 года санитарными правилами режима работы в дошкольных организациях, которые включают следующий список запрещенных продуктов и блюд:

• субпродукты, кроме печени, языка и сердца
• замороженные мясо и субпродукты со сроком годности более шести месяцев
• мясо с массовой долей костей, жировой и соединительной ткани свыше 20%
• молочные продукты, творожные сырки и мороженое с использованием растительных жиров
• продукты, содержащие алкоголь: ряд кондитерских изделий, квас, кумыс
• костные бульоны, обжаренные в жире продукты, чипсы
• пищевые концентраты первых и вторых блюд
• консервированные продукты с использованием уксуса.

В новых санитарных правилах сформулирован и запрет на использование различных соусов:

запрещены только острые соусы, кетчупы, майонезы и майонезные соусы. Следовательно, специальные салатные соусы, разработанные для детского питания, могут использоваться при организации питания детей в детском дошкольном учреждении.

Согласно новым санитарным правилам, при приготовлении кулинарной продукции для детей не применяется жаренье. Такие блюда, как гуляш, бефстроганов, азу, суфле, запеканки и т. п., готовят только из вареного мяса. Котлеты, биточки — из мясного или рыбного фарша. Рыбу кусками запекают без предварительного обжаривания при температуре 250–280 °С в течение 20-25 минут.

Подготовлено по материалам газеты "Веста-М".