Напитки: морс

ОСВЕЖАЮЩИЕ МОРСЫ

МОРС - это прохладительный напиток из сока ягод, фруктов, овощей и воды с добавлением сахара или меда. Можно готовить морсы не только из сока одного сорта фруктов, ягод или овощей, а из смеси, взяв их в разных пропорциях, что придаст более оригинальный вкус.

Морс не является новомодным напитком, у него довольно древнее визинтайскиое происхождение. "МУРСА" - означает "вода с медом".

На Руси издавна употребляли морсы, о чем свидетельствует упоминание об этих напитках еще в "Домострое" (XVI-XVII вв.).

Сегодня существует множество разнообразных рецептов приготовления морсов. В майском номере газеты "Меню от Весты-М" мы предлагаем вам несколько рецептов приготовления морсов, из которых вы сможете выбрать напиток на свой вкус.

Хозяйке на заметку:

Как выжать сок из лимона без соковыжималки.

"М"

Кулинарная азбука